Ana Maria 
Há vários tipos de pão na Suíça, mas o Zopf é o mais delicioso de todos! Quando quentinho então, é perfeito!O pão lembra uma trança (zopf é trança em alemão) e tem um sabor amanteigado que combina perfeitamente com queijo ou outro tipo de recheio.
Partilho aqui a receita para quem quiser experimentar:
INGREDIENTES
1 kg de farinha
10 gramas de sal fino
100 gramas de açúcar
6 dl de leite gordo
150 gramas de manteiga (não pode ser magra)
30 gramas de fermento padeiro
1 gema de ovo
PREPARAÇÃO
Numa taça, junte o fermento padeiro, partido aos bocadinhos, com o açúcar, o sal e um bocadinho de leite. Mexa tudo.
Numa segunda taça coloque a farinha e junte a mistura de fermento, açúcar, leite e sal. Mexa tudo até ficar com uma massa homogénea;
Derreta a manteiga com o restante leite, e junte à massa;
Amasse tudo muito bem. Quanto mais amassar mais fofo vai ficar o pão.
Deixe a massa descansar durante uma hora. Se for inverno e tiver a lareira acesa pode deixar lá ao lado, se não tiver também não é problema, deve só tentar que a massa fique num lugar quente para crescer rápido.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC
Divida a massa em 3 partes e faça uma trança. Quando terminar, pincele a trança com uma mistura de gema de um ovo e duas colheres (de sopa) de leite.
Coloque no forno, num tabuleiro com papel vegetal, durante 45 minutos ou até ficar com uma cor dourada.
Retire e sirva!
Receita tirada com adaptações do site receitasdaneta.blogspot.com
Com doce de morango deve ficar uma delícia.
Pronto, fiquei a babar…
Já foste à Bélgica?
Estava à procura de algum post teu com dicas/opiniões mas não encontrei :/
Olá,
Conheço bem a Bélgica, mas como as últimas vezes que visitei o país foi a trabalho e não tirei fotos, deixei para escrever os posts sobre o país quando tivesse tempo de tirar fotos mais atualizadas.
O único post que escrevi relacionado com o país foi este: https://thetravellightworld.blogs.s
Se o teu voo for para o Aeroporto de Bruxelas Charleroi, que fica longe do centro da cidade, tem em atenção que há apenas uma empresa de autocarros que faz a conexão até ao centro e os bilhetes podem ficar caros se comprados no momento. Se reservares com antecedência em https://www.brussels-city-shuttle.com/e
Se o teu voo chegar a Zavateen (aeroporto internacional de Bruxelas) podes apanhar um comboio (que fica no piso -1 do aeroporto) para o cetro. O bilhete fica por cerca de 12 euros, se não me engano.
Para além de Bruxelas vale a pena visitar Bruges (Património Mundial da UNESCO); Ghent; Louvain e Antuérpia. É fácil de chegar a estas cidades a partir de Bruxelas apanhando o comboio na estação central, ficam todas a menos de uma hora de distância (menos Bruges que fica a cerca de 1h10)
Muitos museus em Bruxelas, Ghent e outras cidades fecham às Segundas ou Quartas-Feiras por isso se estás interessado em visitar algum, verifica com antecedência o horário.
Faz um free walking tour em Bruxelas, sei que há um que começa no Mont Des Arts (Rue Coudemberg 3) que é bom. Os guias tem um grande guarda-chuva laranja por isso são fáceis de identificar.
Há mais para comer na Bélgica do que o seu famoso chocolate, waffles e moules-frites (mexilhões e batatas fritas). Experimenta também as especialidades flamengas Konijn met pruimen (guisado de coelho e ameixa) e waterzooi (uma sopa feita com legumes e frango ou peixe). E, se gostas de cerveja, não deixes de fazer uma degustação de cervejas belgas (a L’Ermitage Nanobrasserie, na Rue Lambert Crickx 24, em Bruxelas, é um bom local lugar para fazer isto. Atenção que só está aberto às sextas e sábados).
É uma delicia este pão, posso garantir
Com doce de morango nunca experimentei, mas deve ficar muito bom
Obrigado. 🙂
Vou em maio.
As cidades planeadas são as que referiste. Louvain? Essa ainda não conhecia. O que tem de interessante? vale a pena?
PS já guardei esta resposta nos favoritos para ajudar no planeamento 🙂
Louvain é uma cidade universitária muito pitoresca e tem uma vibração jovem e muito agradável (de certa forma acho que me faz lembrar Braga, ou até Coimbra). Tem cafés, restaurantes e cervejarias, bem giros, com boa comida, bebida e bom ambiente (como o Restaurante Baracca ou a Cervejaria Fiere Margriet). Tem também alguns marcos históricos que vale a pena ver (como o edificio da Câmara Municipal e a biblioteca). Se tiveres disponibilidade de tempo, não é um mau passeio para se fazer a partir de Bruxelas 🙂
Obrigado 🙂
Já deu jeito o post. Efetivamente os autocarros ficam mais baratos online 3 € por bilhete. 😉 já poupei esses euros *2