Trufas de chocolate com vinho do Porto

Chocolate e vinho do porto são duas coisas que adoro (e aposto que muitos desse lado concordam comigo 😜), por isso quando encontrei esta receita que combina os dois não resisti, tive que partilhar convosco. É super fácil de fazer e as trufas ficam deliciosas!!!

INGREDIENTES

200g de chocolate em barra
100g de açúcar em pó
100g de manteiga derretida
1dl de natas
3 colheres (de sopa) de vinho do Porto
Cacau em pó, q.b.

PREPARAÇÃO

Parta a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria. Retire o chocolate derretido do lume e verta para uma taça.

Junte-lhe o açúcar, a manteiga e as natas. Mexa bem, até obter uma mistura uniforme.

Deixe arrefecer e depois junte o vinho do Porto. Mexa tudo novamente e coloque no frigorífico por 24 horas.

No dia seguinte, retire a mistura do frigorifico, e molde pequenas bolinhas. Passe as bolinhas por cacau e volte a colocar no frigorífico, por mais umas horas, antes de servir.