Cocktails Do Mundo | Porto Flip

O Porto Flip é um cocktail clássico criado no final do século XIX, nas tabernas da América do Norte, numa altura em que se verificava um decréscimo no consumo de vinho do Porto que estava a ser preterido por destilados como o conhaque ou o whisky escocês. 

Ingredientes:

45 ml Vinho do Porto

15 ml de Brandy

1 Gema de ovo

1 Colher de chá de açúcar (opcional)

1 Pitada de noz-moscada

Preparação:

Deitar a gema de ovo, o brandy, o vinho do Porto e o açúcar num shaker e juntar gelo.

Agitar vigorosamente e coar para um copo de cocktail.

Decorar com a noz moscada.

Bom fim de semana!

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