Ana Maria 
Hoje trago-vos a receita de um doce típico de Macau que tem um nome muito engraçado: Batatada 😃
Tem por base, como o nome indica, a batata, a que se junta leite condensado e leite de coco. É uma bomba calórica mas é uma delicia!
Apontem aí a receita:
INGREDIANTES
180g Batata-doce ou batata normal
70gr. Leite condensado
100gr. Manteiga
140gr. Açucar
1dl. Leite de coco
140gr. Farinha
3 Gemas de ovos
1 ovo inteiro
PREPARAÇÃO
Cozem-se as batatas em pouca água e desfazem-se em puré muito fino.
Junta-se o açúcar com a manteiga até ficar cremoso, depois acrescenta-se o ovo inteiro e as gemas uma a uma batendo sempre.
Junta-se a seguir a farinha, as batatas em puré, e o leite de coco.
Finalmente, acrescente o leite condensado mexendo bem até que os ingredientes estejam bem ligados.
Coloca-se o creme numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha e leva-se ao forno a 200º C, durante cerca de uma hora ou até estar cozido.
Receita retirada do site pt.macaotourism.gov.mo
Deve ser delicioso! Vou guardar a receita para uma altura em que possa dedicar-me aos doces! 🙂
Qualquer coisa que tenha leite condensado para mim é delicioso por isso sou suspeita para falar, mas realmente gostei muito deste doce Macaense 😃
Cá para mim chama-se Batatada porque as pessoas andam à batatada a ver quem come mais deste bolo.
Vou fazê-lo, não passa desta semana. Olha que não me parece assim tão calórico.
Parabéns pelo destaque.
Nunca mais vou conseguir dizer a expressão “tudo à batatada” sem imaginar toda Macau enfiada com a cara em bolos destes como se fosse aquela competição americana dos cachorros quentes! hahahaha!
Só tu para me fazeres rir Marta 😂
Obrigada!
Não deixes de experimentar quando puderes, é mesmo muito bom 😋