Ana Maria 
Hoje trago-vos a receita de bolo de abacate, mais uma sobremesa típica de São Tomé e Principe.
Eu provei e achei optimo! 😃
Ingredientes:
1 Abacate;
1 Chávena de açúcar;
2 Chávenas de farinha de trigo;
4 Ovos;
½ Chávena de óleo;
½ Chávena de leite;
1 Limão (Raspa)
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar e a raspa de limão durante 5 minutos. Em seguida reduza a polpa do abacate a puré e adicione ao preparado juntamente com o óleo e o leite. Bata por mais 3 minutos. Junte a farinha e o fermento e bata até ficar uniforme. Coloque numa forma untada e leve ao forno previamente aquecido a 180º C a cozer durante cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e decore de acordo com a sua preferência.
Receita retirada daqui
Eu que até gosto de abacate com tomate seco ou com Vinho do Porto… Ainda por cima é um bolo que se faz rápido… Hum…
Olha que boa ideia fazer bolo de abacate.
Eu não gosto de abacate, mas esforço-me por comê-lo porque faz bem à pele e ao cabelo.
Olha que boa ideia para uns abacates que tenho em casa e que estão a passar da “validade”!
Ainda bem que gostaste da ideia 😀
Posso dizer-te que o bolo de abacate que provei em São Tomé era uma delicia.
Pensa nisso! É rápido, não é muito doce e o abacate faz deste bolo uma sobremesa (um pouco) mais saudável 😀
Eu também não sou grande fã de abacate mas no bolo achei óptimo 😀
Bom aspecto!
Nham nham….
Tenho que falar aqui ao chefe a ver se faz para eu provar!
Se pedires com jeitinho pode ser que ele faça e tenho a certeza que vais gostar 😀
abacate é maravilhoso .
Também adoro abacate!
é chavena de leite?